如何正確清潔pp塑料板系統(tǒng)?
由于pp塑料板是粘性的,它會粘在煙道上,形成油漬。油脂本身是易燃的。當它暴露在火中或太熱時就會燃燒。如果商業(yè)廚房的管道長時間不清洗,油脂就會積聚,尤其是在彎曲的管道中。一旦它燃燒起來,火焰迅速蔓延。
定期清洗和保養(yǎng)煙道,以消除火災隱患
餐廳廚房經(jīng)常發(fā)生火災,定期清洗油煙管、排氣罩清洗、油煙凈化器清洗、爐灶清洗、風機清洗、環(huán)境清洗、風機清洗尤為重要。經(jīng)過多年的建設(shè),東方尚品積累了豐富的經(jīng)驗,可以完全消除用戶的火災隱患。
廚房煙幕
廚房排煙系統(tǒng)的清洗內(nèi)容包括主排煙罩面、排煙罩內(nèi)表面、環(huán)保管網(wǎng)、進氣管、輸水板、風機、離心風機、油煙凈化器、豎油煙管、平行煙道、內(nèi)置消火栓。清洗的關(guān)鍵部件是主煙罩內(nèi)部、環(huán)保網(wǎng)、進氣管、主煙罩上方煙道內(nèi)部。我們將集中精力徹底清潔平行煙道的內(nèi)部。
主要的方法是人們進入煙道進行清潔;外部垂直煙道采用手動拆卸和高壓清洗機清洗。
切斷電源后,***先要注意清理通過的排煙口和排煙罩同步并聯(lián)的煙道。商業(yè)建筑的廚房通風排煙系統(tǒng)相對較***。濟南廚房抽油煙機及家用抽油煙機,各部件均可拆卸。例如,濟南廚房的煙道清洗需要技術(shù)人員進入煙道,***先要清除的工具會是厚厚的油污部分。由于石油的***量積累,有必要使用更專業(yè)的分散劑。高壓清洗機噴油半小時后,用水沖洗干凈。
有些廚房的通風和排煙管道相對狹窄,技術(shù)人員無法進入。許多公司使用機器來打開管道并清洗,以避免油煙的風險。